«Una volta all’anno possiamo recarci nel paese estivo delle foglie e dell’infanzia.» Steven Foster e Meredith Little

A giugno, finalmente, lo spazio per ogni filo d’erba, ogni cespuglio e ogni albero è raggiunto. Finalmente foglie e fiori possono dispiegarsi sotto il sole estivo. I temporali occasionali apportano l’umidità necessaria alla crescita e alla fioritura. Nel giardino sbocciano rose dai colori intensi, maturano ribes rosso brillante, fragole succose e albicocche morbide come velluto. Nella calda luce del sole, la pianta perfeziona la sua forma, fiorisce e fruttifica. Da quell’essere flessibile e acquoso della primavera, senza nome prima della fioritura, nel periodo del solstizio d’estate, intorno a San Giovanni, nasce una specie riconoscibile.

Nelle loro forme, colori e profumi, i fiori riflettono la luce del sole; è come se si sostenessero a vicenda, il fiore e la stella. Con l’aumentare del calore, i profumi iniziano il loro viaggio attraverso il paesaggio, avvertono le piante vicine di un cambiamento del tempo, attirano api e insetti e tengono lontani animali e parassiti. Hanno un effetto immediato anche su di noi, perché è difficile sfuggire a un profumo, a un odore – anche a uno sgradevole.

Sin dai tempi antichi ci si sforza di catturare i profumi delle piante. Le prime conoscenze sugli effetti degli agrumi provengono dall’Impero di Mezzo, dalla Cina, molto prima della nascita di Cristo. L’India era famosa per i suoi meravigliosi legni aromatici e semi, come il sandalo e il cardamomo. In Egitto si mettevano fiori profumati, cortecce, radici e foglie in infusione in oli vegetali o grassi per produrre essenze per la sepoltura dei defunti. Gli antichi Greci iniziarono a utilizzare i profumi come rimedi curativi, li applicavano a seconda del temperamento e iniziarono a usarli per disinfettare. I Romani diffusero questa conoscenza in tutta Europa e, nonostante l’impopolarità – nel Medioevo i profumi erano considerati immorali – essa si mantenne nel corso dei secoli fino all’età moderna, fino all’“aromaterapia” (dal nome del chimico e profumiere francese René-Maurice Gattefossé).

Pratica erboristica:

“Olio per il corpo a base di fiori profumati e oli essenziali” (per il corpo DOPO un bagno di sole)

50 ml di oleolito di fiori di tiglio (Tilia spp.)

50 ml di oleolito di iperico (Hypericum perforatum)

50 ml di oleolito di fiori di elicriso (Helichrysum italicum)

50 ml di oleolito di fiori di camomilla (Matricaria chamomilla)

40 gocce di olio essenziale di lavanda vera (Lavandula angustifolia), 20 gocce di olio essenziale di geranio odoroso (Pelargonium graveolens), 10 gocce di olio essenziale di finocchio (Foeniculum vulgare), 5 gocce di olio essenziale di menta piperita (Mentha x piperita)

Prepara la miscela degli oleoliti in un recipiente di vetro mescolando accuratamente. Scaldala per 10 minuti a bagnomaria in acqua calda (max 45°), in questo modo gli oli si “espandono” e gli oli essenziali si emulsionano meglio. Aggiungi gli oli essenziali goccia a goccia e mescola nuovamente per almeno 3 minuti. Versa l’olio composto in delle bottigliette di vetro ambrato, conservale lontane da fonti di calore e dalla luce diretta. L’olio composto si conserva per almeno otto mesi dall’apertura.

Massaggiando con questa speciale miscela di oli dopo la doccia o il bagno, la pelle viene delicatamente nutrita e meravigliosamente lenita, ad esempio dopo una lunga esposizione al sole. Fiori di tiglio, iperico, elicriso e camomilla hanno un effetto rilassante, antispasmodico e lenitivo e trasmettono al corpo, all’anima e allo spirito la calma e il calore di un prato estivo inondato dal sole. Gli oli essenziali di lavanda, geranio odoroso e finocchio sostengono questo effetto, mentre l’olio di menta piperita rinfresca e tonifica la pelle. In inverno puoi sostituire la menta piperita con 2 gocce di olio di cannella riscaldante. L’olio composto è adatto a tutti i tipi di pelle e a ogni età, per la pelle del corpo. Non usarla per il viso e non applicare immediatamente prima dell’esposizione al sole.

Ricetta di Karin Mecozzi, erborista

Dalla collaborazione con i cosmetologi formulatori di ECO:Y e il nostro elicriso nasce una prima serie della LINEA ERBORISTICA donna e uomo.

I cosmetici per la cura del viso e del corpo contengono estratti di elicriso appenninico (Helichrysum italicum (Roth) G. Don) e principi funzionali naturali e sinergici. Anche le profumazioni sono naturali. Trasmettono tutto il calore dell’elicriso inondato di sole!

Le nostre creme si assorbono facilmente, nutrono e idratano, l’olio per gli sportivi è pensato per scaldare i muscoli prima e dopo dell’allenamento e …. i lavori agricoli e ortivi in primavera.

La linea sarà presto in vendita nelle migliori erboristerie e nei negozi specializzati.

Beltane.

Questa festa dell’anno si colloca a sud-est del ciclo annuale. Segna il mattino luminoso che precede il caldo di mezzogiorno e l’inizio dell’estate, quando la natura si dispiega, cresce e sboccia in modo esplosivo nel calore crescente. È il tempo della fioritura. Per i Celti, Beltane era l’inizio dell’estate, all’opposto di Samhain, la celebrazione dell’addio alla stagione calda, con i suoi temi di trapasso, di morte.

In origine, Beltane, nota anche come Walpurgis, riguardava l’erotismo, la sensualità e la sessualità. Si trattava del matrimonio sacro tra la dea e il dio, che simboleggiava la fertilità e il passaggio della vita. Tutte le tradizioni agricole e di allevamento avevano bisogno della fertilità della terra, degli animali e delle persone per sopravvivere. Desiderio di riunirsi, fondersi, collegarsi. Fecondazione. Il simbolo di Beltane è la luna piena. Nelle tradizioni, questa fase riguarda le nozze sacre celebrate nel culto delle dee. Si tratta di desiderio reciproco, sensualità e piacere sessuale, di dare e ricevere, di fusione e fertilità. La dea potente che si unisce a un dio di uguali forze, fanno una nuova vita da questo incontro.

La dea romana Flora è commemorata nei giorni dal 1° al 3 maggio. Tutti i fiori e le fioriture che salgono alle divinità sono sotto la sua protezione. È la dea dei fiori e della vegetazione rigogliosa. Flora era anche venerata come dea della libertà, dell’erotismo e della sessualità. Nel suo culto veniva venerato il corpo femminile nudo, la bellezza della vulva e degli organi sessuali femminili. Un simbolo di questo periodo di unificazione è il “Maibaum” che ancora oggi viene eretto nei paesi d’oltralpe nel giorno di festa. È un tronco d’albero alto, posizionato al centro della piazza del paese, decorato con nastri, corone e fiori; simbolo fallico, piantato nella Madre Terra per fecondare il suo grembo. Danze, musica, cibi, birra fresca e giochi portano la gioia del momento dell’anno tra uomini e donne, giovani e bambini. Risuona nel “maggio“, il grande tronco d’albero, spesso un pioppo cipressino, scelto nei boschi dell’Umbria, tagliato e portato in piazza. A Gualdo Tadino, ancora oggi una festa millenaria celebra l’antica usanza.

Esempi di piante medicinali da raccoglie intorno al passaggio di Beltane

Sambucus nigra, Plantago spp., Galium spp., Stachys germanica, Lamium spp., Urtica dioica, Syringa vulgaris, Malus sylvestris (flores), Abies picea (foliae et gemmae), Glechoma hederacea, Rosa spp., Matricaria chamomilla, Melissa officinalis, Trifolium spp., Calendula officinalis ….

Rimedi per il nutrimento alla soglia di Beltane

Elisir di piante depurative fresche non troppo amare come caglio odoroso, edera terrestre, foglie di betulla, lamio maculato, foglie di violetta, betonica, sambuco.
Si cuoce del vino rosso con zucchero integrale o miele e si mettono in infusione fiori di lillà, melo selvatico, gemme di abete, frutti di ginepro rosso, edera terrestre, foglie di avena. Si filtra, due volte al giorno un bicchierino.

Benedizione per Beltane

Stelle di felicità sopra di te,
Sole sul tuo cammino,
Molti amici che ti vogliono bene,
Gioia al lavoro e al gioco.
Una risata che supera ogni preoccupazione
Una canzone nel tuo cuore,
E l’allegria che ti aspetta ovunque
Per tutta la vita.
Che tu possa avere sempre dei muri per il vento,
un tetto per la pioggia, un tè accanto al fuoco,
una risata che ti rallegra,
e delle persone che ami vicino a te,
e tutto ciò che il tuo cuore desidera.
Che tu possa provare solo felicità da oggi in poi.

Da tradizioni irlandesi

Grazie a tutte le lettrici e i lettori per leggere, studiare, riflettere, applicare, praticare, condividere le mie righe. Viva l’erboristeria e l’osservazione ampliata delle piante e del paesaggio!

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Nel 2012 esce la prima edizione di ARS HERBARIA, PIANTE MEDICINALI NEL RESPIRO DELL’ANNO in lingua italiana, con NATURA E CULTURA Natura e Cultura Editrice
Tradotta in tedesco, ARS HERBARIA, HEILPFLANZEN IM JAHRESLAUF viene pubblicata dal VERLAG AM GOETHEANUM (NATURA VERLAG) come prima edizione del 2015. Entra tra i 25 libri più belli della Germania ottenendo il premio “DIE SCHÖNSTEN BÜCHER DEUTSCHLANDS” da Stiftung Buchkunst. Il volume esce in seconda edizione nel 2019.
Nel 2020 è la volta della seconda edizione aggiornata e ampliata di ARS HERBARIA in italiano. Nello stesso anno, nei 40 giorni di lockdown scrivo VERDE RESILIENZA. ERBORISTERIA PRATICA NEL CAMBIAMENTO, un piccolo libro densissimo di informazioni e spunti.
Nel 2024 lo traduco in tedesco per VERLAG ELLERT&RICHTER Hamburg.

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Spedisco in tutta Italia i testi italiani ARS HERBARIA e VERDE RESILIENZA, scrivetemi: karin.mecozzi@gmail.com
Li trovate anche nei negozi di libri e online. Lo stesso vale per i libri in tedesco.

“Il futuro del nostro sviluppo consiste nel vedere in tutta la Terra il Corpo di Cristo.
Poiché Cristo, da quel momento, si è stabilito nella Terra, ha creato nella Terra un nuovo centro di luce e permea la Terra, risplende nel mondo ed è eternamente intessuto nell’aura terrestre…”

Rudolf Steiner (O.O.112)

Cara lettrice, caro lettore del mio blog,

Ti raggiungano i miei più verdi auguri per una Pasqua di raccoglimento, riconciliazione e quiete.

Karin Mecozzi

Taraxacum officinale (L.) Weber ex F.H.Wigg.

Povero tarassaco, dente di leone dai fiori gialli,
dicono di te che sei un’erbaccia,
ma se fossi come l’orchidea, fiore raro,
tutti ti troverebbero straordinario!
Wiltrud Eberhardt

(…)*
Il tarassaco vive pienamente nel salire e scendere dei succhi, nel fiorire e sfiorire.

Osservando un tarassaco in una giornata di primavera, quando apre completamente i suoi bei capolini e le foglie sono lucide e vitali, l’impressione è quella di una pianta “in piena salute”, talmente appare vigorosa. Raramente cresce da sola in mezzo al prato, di solito molti altri esemplari crescono nelle immediate vicinanze. Tutti abbiamo già visto dei prati disseminati di capolini giallo oro, tipico colore del tarassaco. Ciò che stupisce guardando esemplari in luoghi diversi, all’ombra o nel campo aperto, è la capacità di adattamento alle condizioni di luce. Il tarassaco forma foglie finemente seghettate e scure laddove agiscono forze di luce particolari, nei terreni sabbiosi, in alta montagna. Ha lamine più larghe e quasi ondulate se cresce in zone ombreggiate, lungo i corsi d’acqua ed anche dove il terreno ha ricevuto molto concime.

È una pianta perenne e si diffonde anche in luoghi poco “ospitali”, tra i ruderi e lungo le strade trafficate. Il tarassaco cresce in ogni parte del mondo, e si contano più di 500 specie strettamente imparentate.
Nella sua parte erbacea, nell’apparato fogliare e nei fusti tubolari ricolmi di latice bianco, la pianta è legata all’acqua, ai liquidi e vive nell’elemento lunare. Al tempo stesso esprime la sua intima connessione con il Sole attraverso i capolini gialli e rotondi, a ligule che guardano all’ambiente circostante, con il polline nutriente e dolce e una radice fittonante ricca di amido.

La forza vitale che impregna tutta la pianta ci guida verso gli ambiti di applicazione in fitoterapia. Volgarmente, il tarassaco viene chiamato anche “piscialetto” per la sua azione diuretica. Gli estratti servono a drenare l’apparato urinario, aumentano la diuresi e l’eliminazione delle scorie. A questo scopo si assume il succo fresco, ottenuto dalla parte aerea e radice della pianta (da raccogliere prima della fioritura), la tintura madre o il decotto.

• A scopo erboristico, dissotterra la radice (Taraxaci radix) in ottobre-novembre o in febbraio, puliscila con cura sotto l’acqua corrente usando una spazzola naturale, tagliala a pezzetti e essiccala a 40°C nell’essiccatoio. Fai attenzione ad una completa essiccazione per evitare il rischio di muffe e conserva la droga in sacchetti di tela naturale al riparo dalla luce e dall’umidità.

• Per estrarre la radice in acqua metti a macerare un cucchiaino di droga essiccata in 200 ml di acqua fredda alla sera, porta ad ebollizione alla mattina lasciando sobbollire per 3 minuti. Filtra e bevi il decotto tiepido a piccoli sorsi durante la mattinata.

• Raccogli anche i fiori e le foglie in tempo balsamico, dopo l’essicazione (attenzione, per i fiori occorre un essiccatore ad aria calda) sono ottime nelle tisane corroboranti e amato-toniche.

Con il decotto, l’effetto diuretico si manifesta dopo qualche giorno di applicazione. Ciò consente un trattamento blando, adatto anche a bambini e alle persone debilitate. Una “cura” con il decotto di tarassaco, somministrato anche solo a cucchiaini prima dei pasti, è benefica proprio per i bambini in convalescenza, dopo una malattia esantematica o un’influenza: le sostanze amare della radice favoriscono infatti l’assorbimento del ferro e aumentano l’appetito.
Una nota importante riguarda il momento di raccolta della radice: se si vuole usare la radice per aumentare la diuresi, si consiglia di raccoglierla in primavera, poiché dopo l’inverno contiene più potassio. In autunno, invece, è ricca di inulina, un amido benefico per l’intestino e il fegato, un cosiddetto prebiotico.

Le preparazioni a base di tarassaco, dei fiori, delle foglie e della radice, sono tra i rimedi più noti per il fegato e i reni e vantano un uso millenario. Sono indicate soprattutto per donne e uomini dai 35 ai 55 anni, a “metà della vita”, quando i ritmi sono veloci, le pause irregolari e il fegato ha molto da elaborare (si tratti di alimenti o di emozioni!). Gli aspetti solari dell’apparire e risplendere verso l’esterno non sono più supportati dalle stesse forze vitali della prima giovinezza, e possono manifestarsi stanchezza, senso di irrequietudine, disturbi digestivi, la pelle del viso spenta, opaca.
(…)
Gli estratti di tarassaco contengono sostanze amare, lattoni sesquiterpenici e triterpeni, colina, resine, mucillagini, flavonoidi, vitamine e fitosteroli. Nella sfera digestiva stimolano la produzione di bile e la secrezione gastrica, regolando anche l’attività pancreatica. Migliorano l’attività intestinale, riducono il senso di gonfiore e i meteorismi e prevengono la formazione di calcoli alla cistifellea. Il tarassaco è una pianta medicinale sicura, priva di effetti collaterali. È sconsigliato in presenza di calcoli biliari o anche renali e in caso di gastrite acuta.
(…)

Uso del tarassaco in cucina

Non è sempre facile distinguere il tarassaco dalla cicoria (Cichorium intybus)! Esaminiamo quindi le giovani foglie: partendo dalla rosetta basale, la foglia di cicoria mostra una nervatura centrale rossastra, mentre quella di tarassaco è verde. La rosetta basale del tarassaco fa parte della ricca gamma di erbe di campo che spuntano in primavera e arricchiscono i nostri piatti. Raccomandiamo di raccogliere le rosette di tarassaco con una certa cautela, senza danneggiare la radice, in modo che il cespo possa ricrescere.
Come abbiamo detto, le foglie di tarassaco hanno un gusto gradevole e rinfrescante. Si possono cuocere insieme ad altre erbe selvatiche con un po’ di aglio o cipolla fresca e olio di oliva extravergine e servire come contorno o come condimento per la pasta o il farro cotto. Poche foglie crude tagliate finemente sono ottime nell’insalata mista o sulla pizza, insieme alla rucola e all’erba cipollina.
Per preparare i “capperi di tarassaco”, si usano le gemme florali raccolte alla mattina presto. Si scottano in acqua bollente e si mettono in vasetti di vetro con acqua e aceto, olio, foglie di alloro, semi di coriandolo e sale.
Con i fiori del tarassaco si ottiene una preparazione detta “miele di tarassaco”: si coprono le ligule appena raccolte con lo zucchero di canna formando degli strati e si lasciano a macero per almeno un mese, si filtra con cura e si ottiene uno sciroppo denso che rallegra l’umore e migliora le difese immunitarie.

Il tarassaco nell’agricoltura biodinamica

Nel Corso di agricoltura vengono elencate sei piante medicinali per i “Preparati da cumulo”: achillea (Achillea millefolium), camomilla (Matricaria recutita), quercia (Quercus robur), tarassaco (Taraxacum officinale), valeriana (Valeriana officinalis). In agricoltura biodinamica, lo stallatico viene compostato per migliorarne l’azione come concime, cioè “digerito” nel processo di compostaggio. I “Preparati” vengono aggiunti ai cumuli di letame. Aiutano la trasformazione della sostanza organica e, secondo il dottor Steiner, fanno in modo che i processi naturali si svolgano nel modo migliore per l’intero ambiente.
La descrizione delle sei piante, riportata nel ciclo di conferenze di Rudolf Steiner (Koberwitz, 1924) porta il lettore verso un modo di osservare la natura nuovo, nel quale le sostanze vengono considerate in modo dinamico, sullo sfondo di principi essenziali che si esprimono nei processi di formazione.
Nella quinta conferenza Steiner parla del tarassaco e della sua azione benefica sull’intero organismo agricolo. Esso porterebbe il potassio e il silicio ad interagire nella giusta maniera. Arricchendo lo stallatico compostato con il tarassaco, il suolo stesso svilupperebbe la capacità di assimilare meglio l’acido silicico dall’atmosfera e dal cosmo.

Attraverso il tarassaco le piante diventano così “capaci di percepire con sensibilità tutto quel che agisce nell’ambiente che le circonda”.

*(..)Tratto da Karin Mecozzi “Ars herbaria. Piante medicinali nel respiro dell’anno” Natura e Cultura Editrice (SV), 2020